|
Økologisk nyhedsarkiv
Klik her hvis du vil se dagens nyheder
(Hvis du vil se mere i arkivet, kan du i
stedet klikke her)
Svensk
økologisk mælk ved Tivoli
Det kan næsten
ikke blive mere ydmygende: Netop i 350-året for Sveriges
overtagelse af Skåne, angribes København fra Skåne på én af
Danmarks stoltheder, mejeribruget. Skånemejerierne begynder at sælge
svensk økologisk mælk i centrum af København. I den hæderkronede
restaurant Nimb, som klæber sig op ad Tivoli, har Skånemejerierne
indrettet et mikromejeri, som hver morgen modtager 4000 liter svensk
økologisk mælk til salg i centrum af København. Men det er kun første
skridt i invasionen. Skånemejerierne har langt større ambitioner
end det. Læs mere 30.
april.2008
|
Jytte
Abildstrøm konkurrerer med køer i trængsel
På søndag løber
tusindvis af køer for første gang i år på græs, og tusindvis af
byboer vil følge dem med øjnene, når den såkaldte Økodag
løber af stabelen. Dagen er sjov og spændende for mange, men den
afslører også, hvor ubalanceret den danske kvægbestand er
fordelt. Langt de fleste arrangementer er placeret på jyske gårde,
hvor der er mange køer -og kun ventes begrænset besøg. Omvendt på
øerne. På Fyn er I/S
Nørregaard alene om at dække fynboernes behov, og på Sjælland
ventes der tusinder på hver eneste af de kun seks gårde,
som holder Økodag. Stensbølgård slog sidste år rekord med imod 6000 besøgende
og fik udsolgt af økologiske burgere, da der var solgt 1200. I år
venter gården endnu flere besøgende, og man har derfor hakket
to køer for at dække behovet for hakkekød til de mange burgere. Enkelte gårde
på Sjælland nævner nu muligheden for, at Økodag på Sjælland
drukner i sin egen succes, idet der er frygt for, at flere gårde vil
melde fra næste år for at undgå belastningen fra de mange biler og
mennesker på jorden. Sker det, kan de resterende frygte at se frem
til endnu flere besøgende.
Andre økologisk
interessede kan i morgen aften i stedet vælge at tage til det Klimamøde,
som Landsforeningen Økologisk Byggeri og Landsforeningen for Økosamfund
holder i forbindelse med deres generalforsamling nær Ringsted. Her
er fri adgang, og man kan blandt andet møde Jytte Abildstrøm
og selvbyggeren Steen Møller, som begge har ambitioner om at
være mindst lige så underholdende som køer 17.
april.2008
|
Billige
økologiske cocktails til dem som bærer grønt
På fredag skænkes
der op i Danmarks første økologiske cocktailbar. På Nørrebro i København
åbner Soupanatural som udover økologiske cocktails tilbyder økologisk
suppe og økologisk morgenmad. Baren søger om at blive et godkendt
økologisk køkken og kan derfor se frem til at blive en af de helt
få godkendte økologiske serveringssteder i København.
Soupnatural
bliver samtidig det første serveringssted i København som tilbyder
Cocktail To Go, som åbner mulighed for, at man tager sin
drink med og nyder den under åben
himmel i de lune sommeraftener.
I forbindelse med
åbningen af cocktail-baren på fredag kl. 14 tilbyder Soupanatural
halv pris på alle cocktails - til de gæster, som bærer grønt
:-) Læs mere 1.
apris.2008
|
|
|