Mimers Brønd er en økologisk produktionshøjskole med 3 linier:
* en landbrugslinie
* en hestelinie
* en pædagog- og besøgslinie

Alle unge under 25 år, der ikke har færdiggjort en ungdomsuddannelse, kan optages på skolen. Der udbetales en skoleydelse under opholdet :
* unge under 18 år får 470 kr./uge.
* unge over 18 år får 1.130 kr./uge

Landbrugslinien dyrker 120 ha. jord, har køer, får og grise. To gange om dagen malkes der cirka 100 får.

Hestelinien beskæftiger sig med avl, fodring, pasning og træning af sportsheste. Endvidere deltager vore heste i konkurrencer.

Pædagog- og besøgslinien arrangerer besøg fra dag- og handicapinstitutioner, og de unge har mulighed for at komme i praktik på samme institutioner.

Unge kan starte på Mimers Brønd omgående. Opholdet kan højst vare ét år. Mimers Brønd er en uddannelsesansvarlig skole i forhold til Den Fri Ungdomsuddannelse.

Stalddørssalg på bestilling: Stalddørssalg på bestilling. Lammekød og svinekød. Åben hver dag hele året rundt. Der kan arrangeres besøg for interesserede, både enkeltpersoner og institutioner.