Økologisk oksekød
I det naturskønne Midstjælland ligger Vængegården - et 32 hektar økologisk landbrug med kødkvæg af racerne Hereford og Simmentaler.

Dyrene går ude hele året - men kan de dog selv vælge at gå ind i stalden.

Kalvene patter hos køerne, mens de er små. Når de bliver ældre æder de græs som de voksne dyr.

Om vinteren fodres dyrene med afgrøder dyrket fra Vængegårdens egne marker.

Vængegården har været drevet økologisk siden 1997. Gården er kontrolleret af Plantedirektoratet. Vi bruger hverken kemikalier eller kunstgødning.

Det bedste kød kommer fra ungdyr. Derfor slagter vi ungtyrene, når de er omkring 1½ år gamle. Kvierne har brug for lidt længer tid, så de slagtes normalt, når de er cirka 2 år gamle.

Ring og hør, hvornår vi slagter næste gang - og læs om priser og levering af oksekød fra:

Vængegården
Hanne & Ole Barnstein Sørensen
Vængegårdsvej 18
Allindelille
4370 St. Merløse
Tlf. 57 60 01 00 / mobil: 23 37 24 94
Se hvor gården ligger på kort fra De Gule Sider

Du er altid velkommen til at besøg Vængegården og se dyrene i deres vandte omgivelser.