Økologisk nyhedsarkiv

Klik her
hvis du vil se dagens nyheder

(Hvis du vil se mere i arkivet, kan du i stedet klikke her)

Torsdag 18. maj 2006

Kl. 10.00
Økologisk basismad er
på vej til at danne mode

I økologiens barndom var et af målene, at vi skulle spise mere lokal mad og bruge råvarer, som passer til vores klima-zone. Rodfrugter og kål skulle på menuen. Det budskab trængte aldrig fuldt ud igennem til gourmetrestauranterne. Men nu er der nyt håb.

Ny nordisk mad er på vej til at blive en trend. Nordisk madkultur helt tilbage fra vores vikingefortid er på vej ind på de dyreste restauranter. Derfor mødte intet mindre en to fødevareministre op, da Thise Mejeri tirsdag præsenterede et tusind år gammelt surmælksprodukt. Læs mere i magasinet Viking

Onsdag 3. maj 2006

Paul Holmbeck
Paul Holmbeck mener kritikken er forfejlet

Kl. 14.25
Skal økologi-reglerne bøje sig for den gode vilje?
Et kommunalt køkken i København har fået en mellemfornøjet smiley for at overtræde økologi-reglerne, og Københavns Økologiske Sunde Skolemad beskyldes i BT for at markedsføre skolemaden som økologisk - selv om kun 54 procent af maden er økologisk - og håndteringen af varerne ikke er godkendt af levnedsmiddelkontrollen.

SmileyDirektøren for Økologisk Landsforening Paul Holmbeck forsvarer kommunen med henvisning til deres gejst og resultater. Men gælder der særlige regler for offentligt støttede projekter, eller skal en privat restaurant også have lov til overtræde øko-reglerne - hvis hensigten er god? Læs mere

Mandag 1. maj 2006


I morgen, tirsdag, åbner miljøminister Connie Hedegaard den årlige Danmiljø messe
Foto: Jakob Dall

Kl. 10.20
Maj - miljømåned
Denne måned bliver stærkt præget af store miljøarrangementer. Allerede i morgen tirsdag begynder den store messe - Danmiljø - i Herning. Udover et væld af vandbesparende og foranstaltninger og anden teknik er der i år en stribe konferencer om fremtidens energi. Samtidig holdes den første internationale konference om, hvordan vilde dyr og planter skal håndteres på det økologiske marked. Det sker i Bosnien-Herzegovina. Midt på måneden holder København Miljøfestival, hvor det ved Rådhuspladsen bl.a. vil være muligt at se udstillingen om Fremtidens Parcelhuse. Endelig sluttes maj af med den store Økologi-kongres i Odense. Yderligere oplysninger og links på kalenderen

Link til populære artikler

Vi skal markere klare synspunkter
Nyvalgt formand ønsker stærk økologisk profil i Dansk Landbrug

En sejr over kopiproducenterne
Kommentar til dommen over den danske feta-ost

Andeproduktion truet af influenza-krav
Christian Hansen vil lukke sin produktion af ænder, gæs og kalkuner, hvis fødevaremyndighederne kræver dem indendørs.

Økologi på lange bare ben

Præsentationen af deltagerne i Miss Earth konkurrencen er i Ekstra Bladet blevet præsenteret som Økologiske miss'er ved poolen.

Er Ø-mærket værdiløst?
Udenlandsk sprøjtet frugt kan fuldt lovligt mærkes med det danske Ø-mærke. Er det vildledende markedsføring?

Australien dyrker over 40% af verdens økologiske areal
Den internationale økologiske organisation IFOAM afsluttede sin verdenskongres med at vedtage Adelaide Deklarationen.

Høstmarked: Konventionel fisk trylles økologisk
Økologisk dambrug serverede konventionel ørred - men på tirsdag vil Hans Chr. Schmidt gøre dem økologiske

Don Ø i problemer
Grisevæddeløb i under madfestivalen i Tivoli


Boykot almindeligt svinekød!

Dyrenes Beskyttelse indleder massiv kampagne for at sætte fokus på konventionelle svins usle liv

IFOAM får ny chef
Første kvindelige direktør for den internationale økologiske organisation

Økologisk labyrint blomstrer i Tyskland

Thise Mejeri udvider - men på jysk
Det nordvestjyske mejeri øger snart sin indvejning med 50 procent, men Arla tvinger mejeriet til ekstra omkostninger med at hente små sjatter mælk hos kommende leverandører.

Urtekrams ejer køber Nutana

 

Mølle Skovly
Mølle Skovly chokolade
Økologisk Chokolade
Køb/salg annoncer
Udlandskontakter

Se ældre nyheder og annoncer i ØkoWeb'ens nyhedsarkiv